水果酒發(fā)酵罐是通用性機(jī)械設(shè)備罐車(chē)，選用無(wú)變速調(diào)整拌和轉(zhuǎn)速比。普遍用以有機(jī)物、酵母菌、酶制劑、維他命等生物制藥的生產(chǎn)制造。

水果酒發(fā)酵罐應(yīng)用前的技術(shù)性提前準(zhǔn)備

1、入崗前的技術(shù)培訓(xùn)：發(fā)酵罐是機(jī)電一體化的機(jī)器設(shè)備，因而；實(shí)際操作工作人員入崗前務(wù)必開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，使她們了解全部體系的原理、管路、閥門(mén)的操作流程，并對(duì)空氣壓縮機(jī)，蒸汽加熱爐、變頻電動(dòng)機(jī)等機(jī)器設(shè)備，能恰當(dāng)實(shí)際操作應(yīng)用。沒(méi)經(jīng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的工作人員，不可獨(dú)立入崗實(shí)際操作。

2、機(jī)器設(shè)備運(yùn)用以前，應(yīng)先查驗(yàn)主機(jī)電源能否一切正常，空氣壓縮機(jī)、微型機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)是不是能正常的工作中。

3、查驗(yàn)系統(tǒng)軟件上的閥門(mén)、連接頭及擰緊螺絲是不是扭緊。

4、啟動(dòng)空氣壓縮機(jī)，用0.15Mpa工作壓力，查驗(yàn)種籽罐、水果酒發(fā)酵罐、過(guò)濾裝置、管路、閥門(mén)的密閉特性是不是優(yōu)良。

5、對(duì)溫度儀、變頻調(diào)速電機(jī)，電容器渦街流量計(jì)應(yīng)依據(jù)使用手冊(cè)開(kāi)展查驗(yàn)、校準(zhǔn)。

6、入崗工作人員對(duì)以上各類(lèi)務(wù)必能嫻熟實(shí)際操作。

水果酒發(fā)酵罐在加料前，供氣、料路、種籽罐、發(fā)酵罐、堿罐、消泡罐務(wù)必用蒸汽開(kāi)展殺菌，清除全部盲區(qū)的霉菌，確保系統(tǒng)處在滅菌情況。

1、氣體管路的空消

(1)空氣管路上面有三級(jí)預(yù)過(guò)濾裝置，冷凍式干燥機(jī)和除菌過(guò)濾器。預(yù)過(guò)濾裝置和冷凍式干燥機(jī)不能用蒸汽殺菌，因而在氣體管路通蒸汽前，務(wù)必將通往預(yù)過(guò)濾裝置的閥門(mén)關(guān)掉，使蒸汽根據(jù)調(diào)壓閥、蒸汽過(guò)濾裝置隨后進(jìn)到除菌過(guò)濾器。

(2)除菌過(guò)濾器的過(guò)濾芯不可以經(jīng)受超高壓高溫，因而，蒸汽調(diào)壓閥務(wù)必調(diào)節(jié)在0.13Mpa，不能超過(guò)0.15MPa。

(3)空消全過(guò)程中，除菌過(guò)濾器下端自動(dòng)排氣閥應(yīng)略微打開(kāi)，清除凝結(jié)水。

(4)空消時(shí)間應(yīng)不斷40min上下，當(dāng)機(jī)器設(shè)備運(yùn)用或長(zhǎng)期性無(wú)需后運(yùn)作時(shí)，A選用間歇性空消，即次空消后，隔3～5鐘頭再空消一次，便于清除芽胞。

(5)經(jīng)空消后的過(guò)濾裝置，應(yīng)換氣烘干，約20～30分鐘，隨后將供氣閥門(mén)關(guān)掉。

2、種籽罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐空消

(1)種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐是將蒸汽立即進(jìn)入罐里開(kāi)展空消。

(2)空消時(shí)，應(yīng)將罐上的注射口，自動(dòng)排氣閥，及料路閥門(mén)略微開(kāi)啟，使蒸汽根據(jù)這種閥門(mén)排出來(lái)，與此同時(shí)維持罐壓為0.13～0.15Mpa。

(3)空消時(shí)間為30～40分鐘，特殊情況下，可選用間歇性空消。

(4)種籽罐、水果酒發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐空消前，應(yīng)將夾套內(nèi)的水排掉。

(5)空消完畢后，應(yīng)將罐里凝結(jié)水排出去，并將排盡閥門(mén)開(kāi)啟，避免制冷后罐里造成負(fù)壓力、毀壞機(jī)器設(shè)備。

(6)空消時(shí)，溶解氧、PH電級(jí)取下，可以增加其使用期限。

上一篇：熱點(diǎn)新聞，不銹鋼發(fā)酵罐可提高產(chǎn)品產(chǎn)量與收率

下一篇：熱點(diǎn)新聞總結(jié)不銹鋼發(fā)酵罐的總體結(jié)構(gòu)和操作方法

返回