在日常生活中，常常見(jiàn)到多種多樣的發(fā)酵食品，如牛奶、乳酪、干豆類食品、發(fā)醇黑芝麻、醋、生抽、米酒、紅酒等，根據(jù)生物的運(yùn)用自身的酶溶解土壤有機(jī)質(zhì)產(chǎn)生的秀發(fā)，吃一些發(fā)酵食品，可增進(jìn)人體和胃的消化吸收。殊不知，發(fā)酵食品必須高溫、時(shí)間和衛(wèi)生狀況。A的發(fā)酵設(shè)備可以解決傳統(tǒng)式發(fā)醇?xì)v程中形成的外界病菌和霉菌問(wèn)題。使我們一起來(lái)看看不銹鋼發(fā)酵罐的一些問(wèn)題。

用酵母發(fā)酵時(shí)，可將不銹鋼發(fā)酵罐清洗整潔，沒(méi)有殘留酒石酸和黃曲霉菌。沒(méi)有必需對(duì)發(fā)酵罐開(kāi)展消毒殺菌。每一次運(yùn)用后用髙壓水清洗泵和管路。

不銹鋼發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)

1、精密過(guò)濾發(fā)酵罐，一般使用期為大半年。過(guò)慮摩擦阻力過(guò)大或過(guò)慮工作能力缺失，危害正常的生產(chǎn)制造時(shí)，必須清洗或拆換過(guò)濾器（提議不清洗立即拆換，由于清洗后的過(guò)濾器特性沒(méi)法可靠保證）。

2、清洗不銹鋼發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)使用軟刷一下，不能用硬工具刮，以防損壞發(fā)酵罐表層。

3、發(fā)酵罐配套設(shè)施儀器設(shè)備每一年校正一次，保證一切正常應(yīng)用。

4、禁止將不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)的家用電器、儀器設(shè)備、感應(yīng)器等電器設(shè)備與水、蒸氣直接接觸，避免返潮。

5、當(dāng)不銹鋼發(fā)酵罐不運(yùn)用時(shí)，應(yīng)立即清洗，將剩下的水從發(fā)酵罐和全部管路中排出來(lái)；松掉發(fā)酵罐蓋和人孔螺釘，避免密封環(huán)形變。

6、不銹鋼發(fā)酵罐、恒溫水箱等碳素鋼機(jī)器設(shè)備的操控服務(wù)平臺(tái)應(yīng)按時(shí)（一年一次）噴涂，避免浸蝕。

7、常常查驗(yàn)減速器油量，假如機(jī)油不足，必須立即提升。

8、按時(shí)拆換減速器潤(rùn)滑脂，增加減速器使用期限。

9、假如發(fā)酵罐臨時(shí)不應(yīng)用，則清除發(fā)酵罐，并將罐里和管路內(nèi)多余的水排出來(lái)。

二、應(yīng)用不銹鋼發(fā)酵罐常見(jiàn)問(wèn)題

1、當(dāng)發(fā)酵罐的每個(gè)機(jī)器設(shè)備都能正常的運(yùn)行時(shí)，務(wù)必應(yīng)用該系統(tǒng)軟件。

2、對(duì)過(guò)濾器開(kāi)展消毒殺菌時(shí)，流過(guò)氣體過(guò)濾器的蒸氣壓力不能超過(guò)0.17mpa，不然會(huì)損壞過(guò)濾芯，導(dǎo)致過(guò)濾器容積損害。

3、發(fā)醇?xì)v程中，罐里壓力不能超過(guò)0.17mpa。

4、在具體耗費(fèi)歷程中，當(dāng)筒夾被蒸氣加熱時(shí)，進(jìn)汽壓力務(wù)必操縱在設(shè)施工作中壓力范疇內(nèi)（不超過(guò)0.2mpa），不然會(huì)對(duì)不銹鋼發(fā)酵罐導(dǎo)致?lián)p壞。

5、在排盡和具體排盡時(shí)，務(wù)必將剩下的水放盡在發(fā)酵罐的護(hù)線套內(nèi)。不然，不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)筒很有可能被縮小，導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備損壞。除此之外，太多的冷卻水會(huì)造成培養(yǎng)液稀釋液，不可以達(dá)到加工工藝規(guī)定。

6、不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)的負(fù)壓力禁止在消除空罐和具體消除后的制冷流程中造成，以防對(duì)設(shè)施導(dǎo)致環(huán)境污染乃至損壞。

7、在厭氧發(fā)酵歷程中，不銹鋼發(fā)酵罐的壓力應(yīng)維持在0.03-0.05mpa中間，以防止環(huán)境污染。

8、每一次實(shí)際操作時(shí)，支氣管內(nèi)的壓力務(wù)必維持高過(guò)發(fā)酵罐內(nèi)的壓力，不然不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)的溶液會(huì)流回到過(guò)濾器內(nèi)，阻塞過(guò)濾芯或使過(guò)濾器無(wú)效。

9、假如碰到自身沒(méi)法化解的問(wèn)題，請(qǐng)立即聯(lián)絡(luò)不銹鋼發(fā)酵罐售后服務(wù)部。切忌強(qiáng)制拆裝或維修發(fā)酵罐。

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